Rezept: Perfekt Köfte auf Mangold-Joghurt und Chilibutter 🌶 - Bereit Um Appetit Zu Machen

Köfte auf Mangold-Joghurt und Chilibutter 🌶. Köfte im Mangold-Joghurt-Bett sind eine Spezialität der Hausmannskost aus Gaziantep. Die fertig gebratenen Köfte auf dem Gemüse verteilen. Für den Mangold-Joghurt•Mangold, fein geschnitten•Naturjoghurt•Knoblauchzehe, fein gehackt Mangold mit Joghurt und Sesampaste.

Dann den Joghurt hineingeben, und schließlich ein bisschen Wasser, und anfangen zu kneten. So viel Wasser dazugeben, dass es ein knetbarer Teig wird, wie ein Pizzateig ungefähr. Die Bulgur-Köfte zusammen mit dem Mangold-Joghurt servieren. Hallo. Köfte auf Mangold-Joghurt und Chilibutter 🌶 könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Köfte auf Mangold-Joghurt und Chilibutter 🌶 using 20 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten für Köfte auf Mangold-Joghurt und Chilibutter 🌶

1. Benötigen von Für den Mangold-Joghurt.
2. Benötigen 250 gr von Mangold, fein geschnitten.
3. Sie brauchen 400 gr von Naturjoghurt.
4. Brauchen 1 von Knoblauchzehe, fein gehackt.
5. Es ist 2 EL von Olivenöl.
6. Bereit ca. 1 TL von Salz.
7. Erforderlich von Für die Köfte.
8. Notwendigkeit 300 gr von Rinderhackfleisch.
9. Brauchen 1 von Zwiebel, gewürfelt.
10. Es ist 160 gr von Bulgur, fein.
11. Brauchen 500 ml von Wasser, lauwarm.
12. Notwendigkeit 2 EL von Olivenöl.
13. Brauchen 1 TL von Salz.
14. Notwendigkeit 1 TL von frischgemahlenen Pfeffer.
15. Erforderlich 1 TL von Sumach (Sumak).
16. Brauchen 1 TL von Kreuzkümmel.
17. Vorbereiten 1 TL von Paprikapulver.
18. Muss von Für die Chilibutter.
19. Bereit 2 EL von Butter.
20. Benötigen 1 TL von Pul Biber.

Wer es gerne scharf mag, kann noch etwas Pul Biber oder Chili Öl hinzugeben. Leicht verquirlen die Joghurts mit Hilfe eines Löffels. Die Bohnen mit ihrer würzigen Butter über dem geschlagenen Joghurt servieren und mit einigen Minzblättern garnieren. Das Ergebnis: leckere Saubohnen mit Joghurtsauce und Chilibutter.

Köfte auf Mangold-Joghurt und Chilibutter 🌶 Schritt

1. Mangold-Joghurt: Olivenöl in einem Topf erhitzen und Mangold und Knoblauch darin andünsten..
2. Mangold vom Herd nehmen, Joghurt untermengen und mit Salz abschmecken. Abkühlen lassen..
3. Für die Köfte alle Zutaten gut miteinander verkneten und zu walnussgroßen Bällchen formen. In einer Pfanne mit Pflanzenfett goldbraun ausbraten..
4. Für die Chilibutter einfach die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen lassen und 1 TL Pul Biber kurz in der heißen Butter anrösten, so dass sich der Geschmack entfalten kann..

Sie werden die Entwicklung der Website helfen, die. Ich lasse den sehr flüssigen Joghurt etwas abtropfen (hab deswegen auch etwas mehr Joghurt verwendet). Den Mangold schneide ich getrennt nach Stielen und Blättern, weil die Stiele etwas länger kochen müssen. Unser geschmorter Mangold auf Tahin-Zitronen-Joghurt hat echte Starqualitäten, dabei aber keinerlei Allüren. Falls du auch schon mal verzweifelt auf der Suche warst: Bunten Mangold findet man leider sehr selten im Supermarkt, dafür fast ausschließlich auf Wochenmärkten oder im Bioladen.

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