Gigantes - Griechische Riesenbohnen.
Willkommen Mama. Gigantes - Griechische Riesenbohnen sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Gigantes - Griechische Riesenbohnen using 10 zutaten und 10 zubereitung. So erreichen sie es.
Zutaten von Gigantes - Griechische Riesenbohnen
- Vorbereiten 500 g von getrocknete Riesenbohnen/Weiße Jumbo Bohnen, in Wasser über Nacht einlegen, je länger, desto besser.
- Bereiten 1 Dose von passierte Tomaten.
- Es ist 1 von Karotte in Scheiben geschnitten.
- Bereit 1 von große Zwiebel.
- Brauchen 120 ml von Olivenöl.
- Es ist 1 Tl von Tomatenmark.
- du musst 1 Tl von Zucker.
- Benötigen 1 Tl von Oregano.
- Bereiten 1 von Zitrone.
- Muss von Salz & Pfeffer.
Gigantes - Griechische Riesenbohnen Zubereitung
- Die Bohnen über Nacht am besten jedoch mindestens 12 Stunden in einem Topf mit kaltem Wasser einweichen, danach abschütten und einmal abspülen..
- Die Bohnen dann wieder im Topf mit Wasser bedecken, aufkochen lassen und mit einem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde kochen. Nach einer Stunde eine Probe machen, ob die Bohnen weich sind. Wenn nicht, so lange weiter kochen, bis sie es sind. Danach die Bohnen in ein Sieb abschütten und abtropfen lassen..
- Währenddessen die Karotten und Scheiben schneiden und die Zwiebel würfeln..
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen..
- Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Karotten, passierte Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und alles für ein paar Minuten köcheln lassen..
- Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano dazugeben und gut vermischen..
- Die fertigen Bohnen nun in eine Auflaufform geben, mit der Tomatensoße begießen und alles gut umrühren..
- Zitrone in Scheiben schneiden und auf die Bohnen legen..
- Bohnen bei mittlerer Schiene ca. 90 Minuten garen, bis sie fast die gesamte Flüssigkeit aufgenommen haben. Wenn sie zu trocken werden, zwischendurch etwas heißes Wasser zugeben..
- Dieses Essen kann warm aber auch lauwarm serviert werden, sowohl als Hauptspeise als auch als Meze. Sehr gut passt dazu Brot und natürlich Feta! Kali Orexi!.
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