Rezept: Original Bauern Omelette - Familienrezept

Bauern Omelette.

Hallo. Bauern Omelette kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Bauern Omelette using 12 zutaten und 4 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten für Bauern Omelette

1. Du brauchst 150 g von Brokkoli Röschen.
2. du musst von Salz.
3. Brauchen 1 von rote Paprika.
4. Es ist 100 g von grüner Spargel.
5. Vorbereiten 1 von Zwiebel.
6. Erforderlich 1 von Möhre.
7. Notwendigkeit 700 g von festkochende Kartoffeln.
8. Notwendigkeit 7 von Eier.
9. du musst 100 ml von Milch.
10. Erforderlich von Pfeffer aus der Mühle.
11. Muss von Muskat.
12. Brauchen von Schnittlauch zum Garnieren.

Bauern Omelette Schritt

1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen..
2. Den Brokkoli waschen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Spargel schälen, von den holzigen Enden befreien und in 2 cm lange Stücke schneiden. Diese ebenfalls in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Die Karotte und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln..
3. Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen..
4. In einer hohen, beschichteten Pfanne die Kartoffeln sowie das Gemüse zugeben. Unter gelegentlichem Wenden anbraten. Die Eiermilch darüber gießen, so dass alles gut bedeckt ist und kurz anstocken lassen. In den vorgeheizten Ofen schieben und 15-20 Minuten zu Ende backen lassen. Das fertige Bauernomelette herausnehmen und in Stücke geschnitten und mit Schnittlauch garniert servieren. Guten Appetit!!!.

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